Tipo de flota extractiva, características y distribución del recurso: Este pez demersal se extrae a través de líneas de espinel de fondo artesanal que instalan en zonas de pesca que oscilan entre los 1.400 y 2.500 m. de profundidad.
2.- Formato de exportación:
Principales líneas de elaboración/presentación: Fresco, refrigerado o congelado: entero eviscerado, sin cabeza eviscerado, sin cabeza ni cola eviscerado, filetes.
